Αρχική Διάφορα Vintage κέικ με μπανάνα και μέλι – Συνταγή του 1940

Vintage κέικ με μπανάνα και μέλι – Συνταγή του 1940

Τον τελευταίο καιρό ψαχουλεύω και βρίσκω παλιές συνταγές για κέικ.

Οι γεύσεις αυτών των συνταγών σε γυρνάνε πολλά χρόνια πίσω, τότε που ήσουνα παιδί και έπαιρνες το κομμάτι από το φρεσκοψημένο κέικ στο χέρι και έτρεχες γρήγορα στην αλάνα της γειτονιάς σου για να παίξεις με τις φίλες σου.

Διαβάστε επίσης: Hot Milk Cake: «Παλιομοδίτικο» κέικ με ζεστό γάλα!

Αυτή τη φορά βρήκα μία υπέροχη συνταγή για κέικ με μπανάνα και μέλι, χωρίς καθόλου ζάχαρη, από μια προγιαγιά που όπως φαίνεται δημιουργούσε γευστικά αριστουργήματα!

Επίσης δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μίξερ. Το ανακάτεμα γίνεται είτε με πιρούνι, είτε με σύρμα. Εννοείται πως θα χρησιμοποιήσετε και τα χέρια σας!

Υλικά:

1/2 φλ. λιωμένο βούτυρο
3/4 φλ. Μέλι Ρείκι Χελμός
2 αυγά
1 κουτ. της σούπας χυμό λεμόνι
2 ώριμες μπανάνες
1 βανίλια
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουτ. του γλυκού κορν φλάουρ
1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:

Χτυπάμε με σύρμα το βούτυρο και το μέλι μέχρι να ενωθούν.

Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά.

Ανακατεύουμε και βάζουμε μέσα στο μπολ με τα υγρά το χυμό λεμονιού, τις μπανάνες που έχουμε λιώσει με πιρούνι και τη βανίλια.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτύρου, ανακατεύοντας με το χέρι μέχρι να ενωθούν.

Το βάζουμε σε καλά βουτυρωμένο πυρέξ και το ψήνουμε στους 180°C, σε προθερμασμένο φούρνο, για 40 με 45 λεπτά.

Πριν το βγάλετε κάντε το τεστ με την οδοντογλυφίδα!!!

Διαβάστε που θα βρείτε το Μέλι Ρείκι Χελμός

 

ΠΗΓΗ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Most Popular

Η ενίσχυση της συνεργασίας Ελλάδας και Ισραήλ στο τετ α τετ Μητσοτάκη – Μπένετ

Ανασκόπηση της στρατηγικής σχέσης Ελλάδας- Ισραήλ καθώς και αναζήτηση τρόπων περαιτέρω ενίσχυσης της διμερούς συνεργασίας έγινε κατά τη συνάντηση που είχε σήμερα στην Ιερουσαλήμ...

Κορωνοϊός: 7.009 νέα κρούσματα και 99 θάνατοι – Στους 697 οι διασωληνωμένοι

Σε 7.009 ανέρχονται τα νέα κρούσματα κορωνοϊού στη χώρα το τελευταίο 24ωρο, σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ. Κατά το ίδιο διάστημα, κατεγράφησαν 99 θάνατοι, με τον συνολικό αριθμό των νεκρών από την...

Ecofin: Συμφωνία για μείωση του ΦΠΑ σε αγαθά – υπηρεσίες για το περιβάλλον

Σε συμφωνία για την αλλαγή των κανόνων της Ε.Ε., αναφορικά με τον ΦΠΑ σε αγαθά και υπηρεσίες για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, την...

ΚΙΝ.ΑΛ.: Τον Νίκο Ανδρουλάκη στηρίζει ο Ανδρέας Λοβέρδος

Τα χαρτιά του σχετικά με τον ποιον θα στηρίξει στον δεύτερο γύρο των εκλογών για την προεδρία του Κινήματος Αλλαγής άνοιξε ο Ανδρέας Λοβέρδος, αναφέροντας ότι θα ψηφίσει τον Νίκο Ανδρουλάκη: «Δηλώνω ότι αυτονόητα σέβομαι την πλειοψηφία της 5ης Δεκεμβρίου και πως στις εκλογές της Κυριακής 12 Δεκεμβρίου θα ψηφίσω τον Νίκο Ανδρουλάκη, με την επισήμανση ότι έως την ανακοίνωση της παρούσας δήλωσης δεν είχα την παραμικρή επικοινωνία μαζί του».

Ολόκληρη η δήλωση του Ανδρέα Λοβέρδου Ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου τους 270.

Recent Comments

Σάκης Καραμαλίκης on Η λύση για τη Μακεδονία
Μαρία Καραγιαννοπουλου on Καταρρίπτεται ο μύθος της Χορτοφαγίας!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠΙΝΟΥΛΑΣ on OPEN LETTER TO Mr. GEORGE LOGOTHETIS ..!!!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠΙΝΟΥΛΑΣ on OPEN LETTER TO Mr. GEORGE LOGOTHETIS ..!!!