Αρχική Υγεία Τα 10 φρούτα και λαχανικά με την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση

Τα 10 φρούτα και λαχανικά με την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση

Μια θρεπτική και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να αποτελέσει ισχυρό μέσο προστασίας ενάντια στον καρκίνο, ιδίως αν συνδυάζεται με συστηματική σωματική άσκηση, σωστή διαχείριση του βάρους, έλεγχο του σακχάρου και γενικότερα έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Αν και υπάρχουν αρκετοί παράγοντες κινδύνου για τον καρκίνο οι οποίοι βρίσκονται έξω από τον έλεγχό μας, όπως τα γονίδιά μας, η διατροφή είναι ένας τροποποιήσιμος παράγοντας τον οποίο μπορούμε να αξιοποιήσουμε προς όφελος της υγείας μας.

Χάρη στο ιδιαίτερο διατροφικό τους προφίλ, ορισμένες τροφές έχουν συνδεθεί με τον μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης διαφόρων μορφών καρκίνου. Μερικές από τις τροφές με την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση είναι:

1. Μπρόκολο: Η αντικαρκινική του δράση οφείλεται κυρίως σε μια ουσία που ονομάζεται σουλφοραφάνη, η οποία «μπλοκάρει» την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων σε ολόκληρο το σώμα.

2. Λαχανάκια Βρυξελλών: Όπως και το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών ανήκουν στα σταυρανθή λαχανικά, τα οποία έχουν την ιδιότητα να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Οι βλάβες που προκαλούν στα κύτταρα οι ελεύθερες ρίζες συνδέονται άμεσα με την εκδήλωση του καρκίνου και άλλων ασθενειών.

3. Λάχανο: Ένας ακόμη εκπρόσωπος της οικογένειας των σταυρανθών, το λάχανο παρέχει σουλφοραφάνη και επίσης έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ινδόλη-3-καρβινόλη (I3C), μια χημική ουσία με αποδεδειγμένη αντικαρκινική δράση.

4. Κόκκινα σταφύλια: Περιέχουν μια αντιοξειδωτική ουσία που ονομάζεται ρεσβερατρόλη και είναι ευρύτερα γνωστή για τα οφέλη που έχει για την καρδιά. Ωστόσο, δρα στο σώμα και ως αντιφλεγμονώδες και μπορεί να αναχαιτίσει την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.

5. Γκρέιπφρουτ: Πλούσιο σε βιταμίνη C, αλλά «φτωχό» σε ζάχαρη, το γκρέιπφρουτ παρέχει θρεπτικά συστατικά που διευκολύνουν την απομάκρυνση βλαβερών καρκινογόνων ουσιών από τον οργανισμό.

6. Πιπεριά χαλαπένιο: Η γνωστή καυτερή πιπεριά που χρησιμοποιείται κατά κόρον στην ισπανική και τη μεξικανική κουζίνα δρα ενάντια στον καρκίνο χάρη στην ενεργή της ουσία, την καψαϊκίνη, η οποία εξουδετερώνει χημικές ουσίες με καρκινογόνο δράση.

7. Κέιλ: Πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, καθώς και σε ασβέστιο, το κέιλ δικαίως χαρακτηρίζεται υπερτροφή. Η προστασία που παρέχει ενάντια στον καρκίνο οφείλεται στα συστατικά του που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες.

8. Αρακάς: Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτοχημικές ουσίες με αντικαρκινική δράση.

9. Γλυκοπατάτα: Είναι πολύ πιο υγιεινή από την κλασική λευκή πατάτα, καθώς παρέχει πληθώρα ωφέλιμων συστατικών, όπως το βήτα καροτένιο, ασβέστιο και βιταμίνη C. Αν επιλέξετε να την καταναλώσετε με τη φλούδα, θα προσφέρετε στον οργανισμό σας περισσότερα από 5.000 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά!

10. Καρπούζι: Παρέχει βιταμίνες A και C, αλλά και πολύτιμο λυκοπένιο, μια φυτοχημική ουσία που δίνει στο καρπούζι και στην ντομάτα το χαρακτηριστικό χρώμα τους. Από όλα τα καροτενοειδή, το λυκοπένιο είναι το ισχυρότερο για την εξουδετέρωση των βλαβερών ελεύθερων ριζών.

[Reader’s Digest]

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Most Popular

Ανχελ Γκουρία: Αύξηση του παγκόσμιου ΑΕΠ κατά 5,6% το 2021

Παρά το έντονο κλίμα της αβεβαιότητας, ο γενικός γραμματέας του ΟΟΣΑ, Ανχελ Γκουρία, έκανε λόγο για αύξηση του παγκόσμιου ΑΕΠ κατά 5,6% το 2021, μιλώντας στο...

Χαρδαλιάς: Πώς ταξιδεύουμε στα νησιά – Τι ισχύει για τους τουρίστες από το εξωτερικό

Στην απελευθέρωση των διαπεριφερειακών μετακινήσεων, αλλά και στην άρση των περιορισμών εισόδου στη χώρα εστίασε ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας, Νίκος Χαρδαλιάς, κατά τη διάρκεια της...

Ρέγκλινγκ – Σταϊκούρας: Κοινή έκκληση για στήριξη των μεταρρυθμίσεων

Την κατάσταση και τις προοπτικές της ελληνικής οικονομίας συζήτησαν ο επικεφαλής του Ευρωπαϊκού Μηχανισμού Σταθερότητας (ESM), Κλάους Ρέγκλινγκ, και ο υπουργός Οικονομικών, Χρήστος Σταϊκούρας, στο πλαίσιο των εργασιών...

ΟΑΕΔ-Cisco: Τετραπλασιάζουν τις θέσεις για το πρόγραμμα κατάρτισης στην κυβερνοασφάλεια

Την αύξηση των θέσεων ωφελουμένων έως 3.000 και επιλαχόντων έως 1.000 αποφάσισαν ΟΑΕΔ και Cisco, μετά την υπερκάλυψη των 1.000 προσφερόμενων θέσεων του προγράμματος κατάρτισης στην κυβερνοασφάλεια, για τις οποίες...

Recent Comments

Σάκης Καραμαλίκης on Η λύση για τη Μακεδονία
Μαρία Καραγιαννοπουλου on Καταρρίπτεται ο μύθος της Χορτοφαγίας!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠΙΝΟΥΛΑΣ on OPEN LETTER TO Mr. GEORGE LOGOTHETIS ..!!!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠΙΝΟΥΛΑΣ on OPEN LETTER TO Mr. GEORGE LOGOTHETIS ..!!!