Αρχική Διάφορα Παξιμαδάκια με γλυκάνισο, ούζο και σουσάμι

Παξιμαδάκια με γλυκάνισο, ούζο και σουσάμι

Μερίδες:για 40 περίπου κομμάτια
Χρόνος προετοιμασίας:20′
Χρόνος μαγειρέματος:40′
Έτοιμο σε:60′
Ιωάννα Σταμούλου
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ:

Υλικά

  • 500γρ. αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)
  • 1 κουτ. γλυκού σόδα
  • 2 κουτ. σούπας γλυκάνισο
  • 1 φλιτζάνι σουσάμι
  • ελάχιστο αλάτι
  • 1 φλιτζάνι σησαμέλαιο
  • ½ φλιτζάνι ούζο
  • 2 κουτ. σούπας νερό
  • ½ φλιτζάνι ζάχαρη

Διαδικασία

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C και ανακατεύετε σε ένα μπολ το αλεύρι με το γλυκάνισο, το σουσάμι, το αλάτι και τη σόδα.

Χτυπάτε με το σύρμα μέσα σε άλλο μπολ το σησαμέλαιο με τη ζάχαρη, το νερό και το ούζο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Ρίχνετε το μίγμα του αλευριού στο μίγμα του λαδιού και ανακατεύετε με σπάτουλα ώσπου να πετύχετε μια ζύμη απαλή που να μην κολλάει στα δάχτυλα.

Χωρίζετε τη ζύμη στα τρία και πλάθετε τρία ρολά πάχους 3εκ. Τα βάζετε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και με κοφτερό μαχαίρι χαράζετε τα ρολά σε φέτες, χωρίς να φτάσετε μέχρι κάτω και χωρίσουν οι φέτες. Υπολογίστε πως σε κάθε ρολό βγαίνουν 13-14 φέτες.

Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Βγάζετε τα ρολά από το φούρνο και χωρίζετε τις φέτες με μαχαίρι. Τις αραδιάζετε τη μία δίπλα στην άλλη και συνεχίζετε το ψήσιμο στους 170°C μέχρι να ροδίσουν και να στεγνώσουν.

 

ΠΗΓΗ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Most Popular

income money is really because they have got really top rates often between and , also the loan

income money is really because they have got really top rates often between and , also the loan Buying Intensive Dollars Residential...

Gladly, there are always incredibly number of ways to receive emergency financial loans

Gladly, there are always incredibly number of ways to receive emergency financial loans Good financial institutions are the just who lend the resources immediately...

the alpha blueprint: Το πρόγραμμα μετασχηματισμού της Alpha Bank – Η φιλοσοφία, οι πυλώνες και τα πρώτα επιτεύγματα

«Αλλάζουμε την Alpha Bank και, μαζί, διαμορφώνουμε το μέλλον της τραπεζικής στην Ελλάδα» ήταν το κεντρικό μήνυμα της μεγάλης διαδικτυακής εκδήλωσης για την πρόοδο...

Βασίλης Ψάλτης (Alpha Bank): Η υλοποίηση του Προγράμματος Μετασχηματισμού, πυρήνας για την επιτυχία του Στρατηγικού μας Σχεδίου

Tην καθοριστική σημασία του Μετασχηματισμού στην επιτυχία του Στρατηγικού Σχεδίουτης Alpha Bank τόνισεο Διευθύνων Σύμβουλος της τράπεζας Βασίλης Ψάλτης ο οποίος ανέδειξε τις προτεραιότητες...

Recent Comments

Σάκης Καραμαλίκης on Η λύση για τη Μακεδονία
Μαρία Καραγιαννοπουλου on Καταρρίπτεται ο μύθος της Χορτοφαγίας!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠΙΝΟΥΛΑΣ on OPEN LETTER TO Mr. GEORGE LOGOTHETIS ..!!!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠΙΝΟΥΛΑΣ on OPEN LETTER TO Mr. GEORGE LOGOTHETIS ..!!!