Αρχική Υγεία Οι παιδίατροι προειδοποιούν: Χημικές ουσίες σε τρόφιμα και δοχεία φαγητού επικίνδυνες για...

Οι παιδίατροι προειδοποιούν: Χημικές ουσίες σε τρόφιμα και δοχεία φαγητού επικίνδυνες για τα παιδιά

Πολλαπλοί είναι οι κίνδυνοι για την υγεία των παιδιών λόγω της έκθεσης σε ορισμένα πρόσθετα τροφίμων και χημικές ουσίες που υπάρχουν σε υλικά συσκευασίας, σύμφωνα με νέα έκθεση που έδωσε στη δημοσιότητα η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP).

«Ως παιδίατροι, εκφράζουμε τις ανησυχίες μας σχετικά με το σημαντικό ερευνητικό κενό που υπάρχει σχετικά με την επίδραση πολλών χημικών στην υγεία των βρεφών και των μικρών παιδιών» αναφέρει ο επικεφαλής συντάκτης της έκθεσης, Δρ Λεονάρντο Τρασάντε, μέλος του Συμβουλίου Περιβαλλοντικής Υγείας της AAP.

Στόχος της νέας έκθεσης είναι να ενθαρρύνει τον περιορισμό της χρήσης επιβλαβών ουσιών στη βιομηχανία των τροφίμων. Μέχρι τότε, ο Δρ Τρασάντε συνιστά στους γονείς να αποφεύγουν να δίνουν στα παιδιά τους τροφές σε κονσέρβες, να μη βάζουν πλαστικά δοχεία στον φούρνο μικροκυμάτων και να δίνουν στα παιδιά περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα.

Οι τέσσερις ουσίες που αναφέρουν οι παιδίατροι στη μελέτη τους και θεωρούνται επικίνδυνες για τα παιδιά είναι οι εξής:

1. Τεχνητά χρώματα στις τροφές

Στην έκθεση των Αμερικανών παιδιάτρων αναφέρεται πως αρκετές μελέτες έχουν εντοπίσει μια άμεση σχέση ανάμεσα στα τεχνητά χρώματα που χρησιμοποιούνται στις τροφές και στον αυξημένο κίνδυνο υπερκινητικότητας στα παιδιά. Μετά τη διακοπή της έκθεσης των παιδιών σε τεχνητά χρώματα έχει παρατηρηθεί δραστική μείωση των συμπτωμάτων της διαταραχής ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ).

2. BPA και άλλες δισφαινόλες

Η δισφαινόλη Α, κοινώς BPA, είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται στα πλαστικά και σε μεταλλικά δοχεία για να αυξάνει την ανθεκτικότητα των υλικών. Αν και ο αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έχει απαγορεύσει τη χρήση του σε παιδικά ποτήρια και μπιμπερό, δεν υπάρχουν περιορισμοί για άλλους τύπους προϊόντων. Αν και ορισμένες μελέτες έχουν υποδείξει ότι οι δισφαινόλες είναι ως έναν βαθμό ανεκτές από τον οργανισμό των ενηλίκων, οι εν λόγω χημικές ουσίες θεωρούνται βλαπτικές για τον αναπτυσσόμενο παιδικό οργανισμό. Οι κίνδυνοι από την έκθεση στις δισφαινόλες αφορούν κυρίως διαταραχές της ορμονικής λειτουργίας.

3. Φθαλικές ενώσεις

Οι φθαλικές ενώσεις, οι οποίες χρησιμοποιούνται σε πλαστικές συσκευασίες περιτυλίγματος και διάφορα δοχεία, έχουν συνδεθεί με το άσθμα, την ανεβασμένη αρτηριακή πίεση, την παχυσαρκία και άλλα προβλήματα υγείας στα παιδιά. Οι παιδίατροι υπογραμμίζουν ότι οι γονείς πρέπει να αποφεύγουν να ζεσταίνουν στον φούρνο μικροκυμάτων το βρεφικό γάλα ή άλλες βρεφικές τροφές αν τις έχουν τοποθετήσει σε πλαστικό δοχείο, καθώς η έκθεση στη θερμότητα μπορεί να οδηγήσει σε διαρροή των χημικών ουσιών στις τροφές.

4. Νιτρικά και νιτρώδη

Πρόκειται για δύο πρόσθετα τροφίμων που χρησιμοποιούνται ευρέως ως συντηρητικά, κυρίως στα αλλαντικά. Τα νιτρικά και τα νιτρώδη, τονίζουν στην έκθεσή τους οι παιδίατροι, ενδέχεται να διαταράξουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα ή και να συμβάλλουν στην παραγωγή καρκινογόνων ουσιών στον οργανισμό.

Οι γονείς θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν επιλέγουν τρόφιμα και υλικά συσκευασίας τροφίμων που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά, διαβάζοντας προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων ώστε να βεβαιωθούν ότι δεν περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Η έκθεση της AAP δημοσιεύεται αναλυτικά στην επιθεώρηση Pediatrics.

ΠΗΓΗ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Most Popular

Ευρωζώνη: Στο 5% ο πληθωρισμός τον Δεκέμβριο – Στο 4,4% στην Ελλάδα

Ο πληθωρισμός στην ευρωζώνη διαμορφώθηκε σε επίπεδο-ρεκόρ τον Δεκέμβριο, επιβεβαίωσε η στατιστική υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, κυρίως χάρη στην αύξηση των τιμών ενέργειας και στα προβλήματα στην εφοδιαστική αλυσίδα, καθώς η οικονομία ανακάμπτει από το lockdown Η Eurostat τόνισε πως οι τιμές καταναλωτή στην ευρωζώνη αυξήθηκαν 0,4% σε μηνιαία βάση τον Δεκέμβριο και σε ετήσια βάση το ποσοστό διαμορφώθηκε στο 5%, το ίδιο με τις αρχικές εκτιμήσεις στις 7 Ιανουαρίου. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat,

Ξεκινά το νέο πρόγραμμα «Πράσινα Ταξί»- Επιδότηση 20.000 ευρώ

Για την ηλεκτροκίνηση, ως βασικό πυλώνα ανάπτυξης των μεταφορών στην Ελλάδα, μίλησε ο υπουργός Υποδομών και Μεταφορών, Κώστας Καραμανλής, στο 5ο Συνέδριο Ηλεκτροκίνησης. Πρώτος άξονας του...

ΔΣ ΕΒΕΑ παρουσία του Υπουργού Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνι Γεωργιάδη – Κάλεσμα για επενδύσεις

Παρουσία του Υπουργού Ανάπτυξης και Επενδύσεων, κ. Άδωνι Γεωργιάδη, πραγματοποιήθηκε η πρώτη συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Αθηνών για το 2022. Κατά την ομιλία του, ο πρόεδρος του ΕΒΕΑ, κ. Γιάννης Μπρατάκος, στάθηκε στον νέο Αναπτυξιακό νόμο και τη σημασία του στη διαμόρφωση ενός ορθολογικού θεσμικού πλαισίου για τα νέα επενδυτικά σχέδια. «Το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αθηνών, ως θεσμικός φορέας και εκπρόσωπος του επιχειρηματικού κόσμου, μελέτησε με

Alpha Bank: Αύξηση επενδύσεων κατά 16,3% το 9μηνο του 2021 – Περαιτέρω άνοδος την επόμενη 3ετία

Οι επενδύσεις στην Ελλάδα αυξήθηκαν στο πρώτο εννεάμηνο του 2021, κατά 16,3% σε ετήσια βάση ενώ εκτιμάται ότι θα ενισχύσουν περαιτέρω τη δυναμική τους την επόμενη τριετία, υποστηριζόμενες, σε μεγάλο βαθμό, από τη χρηματοδότηση που αναμένεται να λάβει η χώρα μας από τον Ευρωπαϊκό Μηχανισμό Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας και τις διαρθρωτικές μεταρρυθμίσεις, στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης, οι οποίες αποσκοπούν στην εμπέδωση ενός φιλικού, προς την επιχειρηματικότητα και τις επενδύσεις, περιβάλλοντος όπως σημειώνουν οι

Recent Comments

Σάκης Καραμαλίκης on Η λύση για τη Μακεδονία
Μαρία Καραγιαννοπουλου on Καταρρίπτεται ο μύθος της Χορτοφαγίας!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠΙΝΟΥΛΑΣ on OPEN LETTER TO Mr. GEORGE LOGOTHETIS ..!!!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠΙΝΟΥΛΑΣ on OPEN LETTER TO Mr. GEORGE LOGOTHETIS ..!!!