Αρχική Υγεία Βιταμίνη Β2 – Που την βρίσκουμε και τι ιδιότητες έχει

Βιταμίνη Β2 – Που την βρίσκουμε και τι ιδιότητες έχει

Η βιταμίνη Β2, ή αλλιώς ριβοφλαβίνη, είναι μία από τις οκτώ βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Όλες αυτές οι βιταμίνες βοηθούν τον οργανισμό να μετατρέψει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, για να παραχθεί ενέργεια, αλλά επίσης βοηθούν στο μεταβολισμό λιπαρών και πρωτεΐνης. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι αναγκαίες για να είναι υγιές το συκώτι μας, το δέρμα, τα μαλλιά και τα μάτια μας. Τέλος, συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Οι βιταμίνες Β είναι υδατοδιαλυτές, που σημαίνει ότι ο οργανισμός μας δεν μπορεί να τις αποθηκεύσει. Αυτό με τη σειρά του σημαίνει ότι πρέπει να τις λαμβάνουμε καθημερινά.

Εκτός από αυτά, η ριβοφλαβίνη δρα και ως αντιοξειδωτικό, καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα κύτταρα και το DNA, αλλά συμβάλλουν και ως παράγοντες σε παθήσεις όπως η καρδιοπάθεια και ο καρκίνος. Βοηθά τον οργανισμό μας να αλλάξει τη βιταμίνη Β6 και το φυλλικό οξύ σε μορφές που μπορούν να αξιοποιηθούν και παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή, δύσκολα θα αντιμετωπίσουν έλλειψη αυτής της σημαντικής βιταμίνης. Αλλά μερικές φορές, μπορεί να εμφανιστεί έλλειψη σε ηλικιωμένους και σε αλκοολικούς, λόγω κακής διατροφής. Τα συμπτώματα της έλλειψής της είναι τα εξής: κόπωση, προβλήματα στην πέψη, σπασίματα ή πληγές στις άκρες των χειλιών, πρησμένη και με έντονο ροζ χρώμα γλώσσα, κούραση στα μάτια, πρήξιμο και πόνος στο λαιμό, ευαισθησία στο φως.

Πιστεύεται ότι η βιταμίνη Β2 μπορεί να προλάβει τη δημιουργία καταρρακτών, αλλά χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να μιλήσουμε με σιγουριά. Σε άλλες, πάλι, μελέτες, φάνηκε ότι τα συμπληρώματα ριβοφλαβίνης μπορεί να μειώσουν σε μεγάλο βαθμό (μέχρι και 50%) τις ημικρανίες, σε χρόνιους παθόντες.

Οι καλύτερες διατροφικές πηγές βιταμίνης Β2 είναι οι εξής:

Αμύγδαλα
Όργανα ζώων
Δημητριακά ολικής άλεσης
Άγριο ρύζι
Μανιτάρια
Φασόλια σόγιας
Γάλα
Γιαούρτι
Αβγά
Μπρόκολο
Λαχανάκια Βρυξελλών
Σπανάκι

Η ριβοφλαβίνη καταστρέφεται από το φως, συνεπώς αυτές οι τροφές πρέπει να αποθηκεύονται μακριά από έντονα φώτα. Επίσης, καθώς διαλύεται στο νερό, θα ήταν προτιμότερο αυτές τις τροφές να τις απολαμβάνετε ψητές ή στον ατμό.

[iatronet.gr]

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Most Popular

Μελέτη Εθνικής: H δυναμική εγχώρια ζήτηση και τουρισμός ωθούν την ανάπτυξη στο 8,5% το 2021

Η ανάκαμψη της ελληνικής οικονομίας συνεχίστηκε με ισχυρό ρυθμό το 3ο τρίμηνο του 2021, με το ΑΕΠ να αυξάνεται κατά 13,4% ετησίως – που αντιστοιχεί στην ισχυρότερη ετήσια αύξηση μεταξύ των χωρών της ευρωζώνης την ίδια περίοδο – και κατά 2,7% σε εποχικά διορθωμένη τριμηνιαία βάση. Παράλληλα, αναθεωρήθηκε ανοδικά ο ετήσιος ρυθμός μεταβολής του ΑΕΠ για το 2ο και το 1ο τρίμηνο σε +16,6% και -1,9% αντιστοίχως από 16,2% και -2,3% που ήταν οι αρχικές εκτιμήσεις. Ως εκ τούτου, ο μέσος ρυθμός αύξησης του ΑΕΠ ανήλθε στο 8,9% ετησίως το 9μηνο του

Αύριο η καταβολή του επιδόματος θέρμανσης – Ποιοι θα δουν τα πρώτα χρήματα

Αύριο, Παρασκευή 10 Δεκεμβρίου, θα καταβληθεί η προκαταβολή του φετινού επιδόματος θέρμανσης σε μερίδα δικαιούχων, όπως επιβεβαίωσε ο υπουργός Οικονομικών, Χρήστος Σταϊκούρας. Μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό «Παραπολιτικά», ο επικεφαλής του οικονομικού επιτελείου διευκρίνισε ότι η πρώτη πληρωμή αφορά όσους ήταν δικαιούχοι και πέρυσι, οι οποίοι θα λάβουν έως το ποσό που τους αναλογεί, βάσει των περσινών τιμολογίων. Το υπόλοιπο τμήμα του φετινού επιδόματος θα καταβληθεί στα τέλη του Δεκεμβρίου. Τότε θα πιστωθούν τα χρήματα και στους νέο

Κ. Πιερρακάκης στον ΟΟΣΑ: Πρέπει να υπηρετούμε την ενδυνάμωση των πολιτών

«Να καθοριστούν πολιτικές, να καθοριστούν στρατηγικές, ώστε να μπορέσουμε να συγκεντρώσουμε τις πιο θετικές πτυχές αυτής της τεχνολογικής εξέλιξης, περιορίζοντας τις πιθανές αρνητικές. Σε αυτήν την πραγματικότητα, η συζήτηση σχετικά με την τηλεργασία πρέπει να είναι χωριστή. Στο πλαίσιο αυτό φυσικά, ακόμη και πριν από την πανδημία Covid-19, ο ψηφιακός μετασχηματισμός ήταν μια σημαντική προτεραιότητα» τόνισε ο υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Κυριάκος Πιερρακάκης, ο οποίος μίλησε σε διαδικτυακό forum που διοργανώθηκε μετά το πέρας της Συνόδου τ

Ηλεκτρονικές πληρωμές – Τι αλλάζει από τις 10 Δεκεμβρίου – Ολα όσα πρέπει να ξέρουμε

Οι ηλεκτρονικές πληρωμές κερδίζουν συνεχώς έδαφος και στην χώρα μας σε σχέση με τα μετρητά που ωστόσο αποτελούν ακόμα τον κυρίαρχο τρόπο πληρωμής. Η τάση αυτή, που ενισχύθηκε τόσο διεθνώς όσο και στην χώρα μας λόγω της πανδημίας και των περιοριστικών μέτρων τα οποία τέθηκαν σε εφαρμογή, εκτιμάται ότι θα συνεχιστεί και τα επόμενα χρόνια. Η συγκεκριμένη στροφή στις ηλεκτρονικές πληρωμές δημιουργεί την ανάγκη αυτές να ολοκληρώνονται άμεσα όλες τις ημέρες και ώρες του χρόνου. Με απλά λόγια μια ηλεκτρονική πληρωμή πρέπει να ολοκληρώνεται, να ε

Recent Comments

Σάκης Καραμαλίκης on Η λύση για τη Μακεδονία
Μαρία Καραγιαννοπουλου on Καταρρίπτεται ο μύθος της Χορτοφαγίας!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠΙΝΟΥΛΑΣ on OPEN LETTER TO Mr. GEORGE LOGOTHETIS ..!!!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΠΙΝΟΥΛΑΣ on OPEN LETTER TO Mr. GEORGE LOGOTHETIS ..!!!